|
|
Citroen Marmelade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg citroenen
0,75 lt water
900 gr suiker
sap van 2 citroenen
Voorbereiding:
Was de citroenen goed en schil ze alsof je een appel schilt, zodat je ook al het witte weg schilt. Snij dan de citroenen in dunne plakjes en haal de evt. pitjes eruit. Neem dan de mooie schillen en ontdoe die dan ook zoveel mogelijk van het witte en snij deze in hele dunne reepjes. Kook deze schillenreepjes 10 min in water.
Bereidingswijze:
Breng het water met de suiker aan de kook, en als de suiker helemaal is opgelost voeg er dan de citroen en reepjes schil en sap bij. Kook dit ongeveer 1 uur. Verdeel het over glazenpotjes, draai de deksel goed dicht en zet de potjes op hun kop.
|
|
|